Блюдо, которое придумали специально для коронации действующей королевы Англии

Привет!
Яичница и вареники с картошкой – это, безусловно, душевно, но сегодня предлагаю приготовить нечто особенное, хотя по технике исполнения такое же простое, как жареные яйца (ну, плюс/минус)!

Рецепт курицы «Коронация»
Несмотря на громкое название, продукты – самые доступные, а где взять настоящее крутое манго – расскажу в конце

Ингредиенты:

Манго – 3-4 крупные дольки (понятное дело, без кожуры и косточки)
Филе куриное – +/-1 кг (отварить, порезать кубиками и чуть подрумянить на сковороде)
Изюм – 50 г (желательно темный, в нем больше узнаваемого вкуса)
Майонез – 150 мл (если домашний – вообще сказка!)
Карри – 1 ч.л.
Лаймовый сок – 1 ч.л. (можно и лимонный, но лучше всего манго сочетается с лаймом)
Джем абрикосовый – 1 л
Микс орехов – 100 г
Соль, перец – по вкусу

Количество ингредиентов можешь варьировать в зависимости от числа желающих попробовать блюдо

Пошаговый рецепт курицы «Коронация»:

Мякоть манго режешь полосками, делишь на две части и одну отправляешь в миску вместе с изюмом и средними кубиками куриного филе.
Смешиваешь майонез, лаймовый сок, джем и карри. Солишь, перчишь по вкусу.
Заливаешь соусом курицу, отмеряешь половину орехов, добавляешь к курице, перемешиваешь.
На блюде делаешь подушку из листьев салата, сверху – филе, полоски манго и орешки.

Куриное мясо прекрасно сочетается с экзотическими нотками манго и сладким джемом.

Это супер вкусно!

Вот так выглядят замороженные дольки манго от Fresh Import

А заказать манго прямо к двери можно по ссылке. Доставляем сразу коробками, хватит и поесть, и сделать запас в морозилке, и приготовить что-то особенное.

премиум сорта
с доставкой

Замороженные крупные дольки в удобной фасовке от 1 кг

Плоды зреют на собственных плантациях Fresh Import в Египте

Сладкая кремовая мякоть премиум сорта «Зебдея»

МАНГО